El Restaurante San Nicolás acoge estas jornadas hasta el 27 de febrero.
 
El Restaurante San Nicolás de Cuenca organiza estos días la decimocuarta edición de sus Jornadas Nacionales Gastronómicas de Caza, una iniciativa que refleja el compromiso del restaurador Adolfo Castillejo con la divulgación y el conocimiento de la gastronomía manchega.
 

En el marco de estas jornadas se celebra el X Trofeo 'Ciervo de Oro', con el que se distingue a aquellas personas o entidades que con su actuación propicien la protección de la caza y el medio ambiente. Este año el galardón ha recaído en el toledano Ismael Tragacete, un hombre muy vinculado a la actividad cinegético-deportiva, especializado en la caza menor con perro, y en cuyo palmarés figuran múltiples campeonatos provinciales y autonómicos, seis campeonatos de España e incluso un campeonato del Mundo.

Además, el Jurado ha decidido conceder otro Trofeo ‘Ciervo de Oro’ a su Majestad el Rey Don Juan Carlos.